Materiales y recursos

Lista de herramientas de materias primas: Arándanos, manzanas, agua,naranja, canela molida, nuez moscada, azúcar

Herramientas: Cuchara de palo, cuchillo, tabla de picar y rallador

Empaques: Frascos de vidrio

Equipos: Ollas y estufa.

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Historia de nuestra empresa

En el corazón de Armenia, Quindío, nació nuestra empresa de mermelada en el año 2024. Nuestra historia comenzó con una pasión compartida por la creación de mermeladas artesanales y deliciosas que hicieran sonreír a las personas. Todo empezó con una receta secreta que nuestro fundador, Juan Pablo, había heredado de su abuela.Juan Pablo siempre había soñado con compartir el sabor y la magia de sus mermeladas con el mundo. Así que, con la ayuda de sus amigos y familiares, decidió convertir su sueño en realidad. Con mucho amor y dedicación, creamos nuestra primera mermelada utilizando solo los ingredientes más frescos y naturales de la región. Cada tarro era una obra de arte, llena de sabor y amor. Pronto, nuestra mermelada se convirtió en la favorita  de la comunidad  Pero no nos detuvimos ahí. Queríamos compartir nuestra pasión con más personas, así que comenzamos a vender nuestras mermeladas en ferias. La gente se enamoró de nuestros sabores únicos y nuestra dedicación a la cal...
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Objetivos

Objetivo General: Posicionar nuestra mermelada artesanal de arándanos y manzanas como una opción premium y saludable en el mercado, reconocida por su sabor excepcional y calidad natural.   Objetivos Específicos: 1. Perfeccionar la receta y el proceso de producción para garantizar un sabor equilibrado y una textura óptima, utilizando ingredientes frescos y de origen local. 2. Desarrollar una estrategia de marketing y distribución que resalte los atributos naturales y saludables del producto, alcanzando a un público objetivo interesado en la alimentación consciente.
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Impacto del proyecto

Este proyecto de mermelada artesanal de arándanos y manzanas genera beneficios significativos en varios ámbitos. En el colegio, se convierte en una valiosa herramienta pedagógica, permitiendo a los estudiantes aprender sobre emprendimiento, gestión de alimentos y la importancia de la calidad nutricional, además de fomentar habilidades prácticas en producción y ventas. Para la comunidad, impulsa la economía local al priorizar el uso de frutas de agricultores cercanos, promoviendo el consumo de productos frescos y saludables y fortaleciendo el tejido social a través de su distribución. En cuanto al medio ambiente, el enfoque artesanal y el uso de ingredientes naturales minimizan la contaminación asociada a procesos industriales a gran escala. Se busca también la implementación de empaques ecológicos y biodegradables, reduciendo la generación de residuos y promoviendo prácticas más sostenibles y respetuosas con el entorno natural.
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