Resultados obtenidos

Durante el desarrollo del proyecto, el principal logro fue la creación de una mermelada de arándanos y manzanas que combina de manera excepcional el dulzor natural de la fruta con un toque de acidez refrescante, logrando una textura suave y homogénea. La verificación de este éxito se realizó mediante una serie de degustaciones controladas con un grupo diverso de personas, quienes proporcionaron retroalimentación valiosa a través de encuestas estructuradas. Los resultados indicaron una alta satisfacción general, con comentarios recurrentes sobre la autenticidad del sabor, la ausencia de conservantes artificiales y la calidad superior en comparación con productos comerciales. Además, se logró implementar un sistema de producción que cumplió con las normativas básicas de bioseguridad y BPM, asegurando la inocuidad del producto final.

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Historia de nuestra empresa

En el corazón de Armenia, Quindío, nació nuestra empresa de mermelada en el año 2024. Nuestra historia comenzó con una pasión compartida por la creación de mermeladas artesanales y deliciosas que hicieran sonreír a las personas. Todo empezó con una receta secreta que nuestro fundador, Juan Pablo, había heredado de su abuela.Juan Pablo siempre había soñado con compartir el sabor y la magia de sus mermeladas con el mundo. Así que, con la ayuda de sus amigos y familiares, decidió convertir su sueño en realidad. Con mucho amor y dedicación, creamos nuestra primera mermelada utilizando solo los ingredientes más frescos y naturales de la región. Cada tarro era una obra de arte, llena de sabor y amor. Pronto, nuestra mermelada se convirtió en la favorita  de la comunidad  Pero no nos detuvimos ahí. Queríamos compartir nuestra pasión con más personas, así que comenzamos a vender nuestras mermeladas en ferias. La gente se enamoró de nuestros sabores únicos y nuestra dedicación a la cal...
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Objetivos

Objetivo General: Posicionar nuestra mermelada artesanal de arándanos y manzanas como una opción premium y saludable en el mercado, reconocida por su sabor excepcional y calidad natural.   Objetivos Específicos: 1. Perfeccionar la receta y el proceso de producción para garantizar un sabor equilibrado y una textura óptima, utilizando ingredientes frescos y de origen local. 2. Desarrollar una estrategia de marketing y distribución que resalte los atributos naturales y saludables del producto, alcanzando a un público objetivo interesado en la alimentación consciente.
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Actualización sobre el desarrollo de la mermelada de arándanos y manzanas

Estimados/as, Nos complace informarles sobre el excelente progreso en el desarrollo de nuestra mermelada de arándanos y manzanas. El proyecto avanza de manera muy positiva, superando las expectativas iniciales. Hemos realizado diversas pruebas de sabor y textura, las cuales han arrojado resultados muy alentadores, confirmando la calidad y el equilibrio deseado en la combinación de estos dos frutos. La respuesta en las degustaciones preliminares ha sido consistentemente favorable, destacando la autenticidad de su sabor y su atractivo aroma. Como parte de la etapa de avance, nos encontramos en el proceso de realizar sesiones fotográficas profesionales. Estas imágenes capturarán la esencia de nuestro producto: la vibrante tonalidad de la mermelada, su consistencia perfecta y la calidad de los ingredientes que la componen. Queremos que las fotografías reflejen fielmente el cuidado y la dedicación que hemos invertido en cada detalle.
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